Хвороба нагадує рак кореня, проте поверхня наростів досить горбкувата й темніша. Під час вегетації виникають часткові загнивання тканин, наросту, внаслідок чого утворюються каверни (заглибини). Нарости з'єднані з коренем широкою основою.

Збудник хвороби — Xanthomonas beticola Savul. Бактерії проникають у тканини кореня через поранення і накопичуються у тканинах наросту. Корені хворі, уражені туберкульозом, непридатні для зберігання.