Наталка ОЗИМА М’ЯКА ПШЕНИЦЯ ОРИГІНАТОР: Інститут фізіології рослин і генетики НАН України, Миронівський інститут пшениці ім. В.М. Ремесла НААН України. ЗАНЕСЕНИЙ ДО РЕЄСТРУ СОРТІВ РОСЛИН УКРАЇНИ на 2010 рік для вирощування у поліській, лісостеповій та степовій зонах України. БІОЛОГІЧНІ ОЗНАКИ : середньорослий, середньоранній, вегетаційний період 280 - 287 днів. Стійкий до вилягання. Зимостійкість підвищена, сорт посухостійкий. Стійкий до ураження борошнистою росою та середньостійкий до ураження бурою листковою іржею. Стійкий до проростання зерна в колосі та осипання. Різновидність – еритроспермум. ЯКІСТЬ ЗЕРНА : борошномельні та хлібопекарські властивості відмінні. Зерно сорту Наталка містить 14,5 – 16,3% білка, 31,7 – 33,9% сирої клейковини, сила борошна 324 – 573 а. о., об’єм хліба із 100 г борошна 1170 – 1440 мл, загальна оцінка хлібопекарських якостей 8,5 – 8,9 бала. Віднесений до надсильних пшениць, відмінний поліпшувач. Борошно цього сорту варто використовувати для випікання хлібних виробів високої якості. ГОСПОДАРСЬКІ ОЗНАКИ: сорт високоурожайний, інтенсивного типу. За даними оригінатора (ІФРГ НАН України) за роки конкурсного випробування (2007-2009 рр.) середня урожайність сорту Наталка складала 84,0 ц/га, що на 4,9 ц/га перевищує врожайність стандарту. Урожай зерна в Державному сортовивченні (2007-2009 рр.) у 65 сортодослідах становив 50,3 – 93,6 ц/га. Середня гарантована надбавка урожаю сорту над національними стандартами за три роки Державного сортовипробування складає 5,9-6,7 ц/га. Суттєві прибавки урожаю сорту Наталка до національного стандарту – 5,0–26,4 ц/га отримано у 23 сортодослідах, у т.ч. прибавки 10,0–26,4 ц/га – у 11 сортодослідах, 15 областей України, що охоплюють зони Степу, Лісостепу та Полісся (Запорізька, Кіровоградська, Дніпропетровська, Миколаївська, Черкаська, Вінницька, Хмельницька, Полтавська, Харківська, Чернігівська, Київська, Житомирська, Рівненська, Івано-Франківська, Чернівецька). Максимальний урожай сорту 93,6 ц/га одержано в Хмельницькому державному центрі експертизи сортів рослин Хмельницької області та Дослідному сільськогосподарському виробництві (Київська область) – 92,4 ц/га. АГРОТЕХНІЧНІ ВИМОГИ: сорт універсального типу використання. Його можна розміщувати по всіх попередниках, застосовуючи інтенсивні технології з внесенням оптимальних доз мінеральних добрив. На високих фонах мінерального живлення для запобігання виляганню необхідно вносити ретарданти. Для забезпечення отримання високих урожаїв зерна необхідно проводити також 2-3- разовий захист рослин від шкідників та хвороб, особливо після викидання колосу, фунгіцидами типу фалькон чи фолікур. З метою отримання високоякісного зерна потрібно проводити третє підживлення сухими азотовими туками чи позакореневе підживлення карбамідом N 10-15 у фазі колосіння-молочна стиглість. Норма висіву насіння 4,5-5,5 млн схожих зерен на 1 га залежно від зони та волого- забезпечення