Плоди дині використовують в їжу переважно у свіжому вигляді. Вони містять більше, ніж кавун, цукру - до 13-15%, пектини, вітаміни, фолієву кислоту, мінеральні солі, що зумовлює їх високі поживні якості і цінні дієтичні властивості. З м'якоті дині виготовляють мед, варення, цукати, компоти, плоди в'ялять і сушать. Із насіння виготовляють високоякісну харчову олію. Диня має цінні лікарські властивості. Нею лікують малокрів'я, бронхіт, простуди, хвороби серця, нирок, печінки.

 

Диня походить з Середньої Азії. Це давня культура. Вирощується у південних областях України. Урожайність 250-300 ц/га.

 

Найпоширеніші сорти дині в Україні: ранньостиглі Алушта, Го-лянка, Криничанка, Липнева; середньоранні Гопрінка, Десертна 5; середньостиглі Берегиня, Золотиста, Інея, Козачка244 таін. (табл. 1).